人気ブログランキング |

カテゴリ:日常( 97 )

栗が落ちてきてから毎日が寝ても覚めても栗です
栗拾い 栗のイガの片付け 栗剥き 栗ほじ
モンブランのペースト作り

一年に一度の栗との戦い??
と思うほど私を奮い立たせてくれます
お客さんの熱い声援を背にがんばってます
明日から栗プリン
10月4日からモンブランがでます

秋真っ盛り 栗真っ盛り
 栗 栗 栗_d0249047_2052108.jpg
 栗 栗 栗_d0249047_20515983.jpg

by saboupani | 2012-09-28 20:52 | 日常
まだまだ青くて若いけれど
栗が順調に大きく成長してます。
今年はいつ頃から落ちてきて
モンブランの登場は10月初旬かな??
栗の味も心配だけど
無事に落ちてくることを祈ってます。

もう9月中旬になり
あと2ヶ月半でパニはまた冬眠に入ります。
なんて時が経つのは早いのでしょう
ぜひ冬眠に入る前に一度おでかけください
最近は夕方3時半頃からがとっても気持ちいいです
夕方にさしかかって光も空気も変わってきます
日中はまだまだ暑いので
夕暮れ時に遅めのお茶はいかがですか

赤とんぼも飛んでいます
栗が大きくなりました_d0249047_15423819.jpg

by saboupani | 2012-09-13 15:43 | 日常
昨日から干し始めた梅です
ザルにきれいに並べられて 
良い香りを放って静かに干されてます
いい光景です なんとも平和
こうやって一年がいろいろな行事で過ぎていきます
この平和が続くといいですね
梅 干してます_d0249047_13465596.jpg
梅 干してます_d0249047_13464692.jpg
梅 干してます_d0249047_13463025.jpg

by saboupani | 2012-07-30 13:47 | 日常
雨が降っては草がのびのび
今朝は黒ちゃんが草刈りやってくれました
とってもきれいになりました
草刈り 黒ちゃん_d0249047_1102489.jpg
草刈り 黒ちゃん_d0249047_110899.jpg

by saboupani | 2012-07-23 11:00 | 日常
あんずの季節がやってきました
嬉しい 嬉しい あんずのタルトが食べれるぞー
もうタルトの中でもとびきり大好きなあんずのタルト。
なんといってもこの甘酸っぱさ
最近のあんずは甘さが強く 
酸味がないものが多いのだけど
このあんずはちゃんと甘酸っぱい
なんと今朝早くに母が農家さんに呼ばれて
脚立をのぼり自分で木から採ってきました
とっても美味しそうな丸々したあんずです。
農家さんといってもおばあちゃん一人で作っていて
来年も続けてくれるようにお祈りしてます。

あんずタルトができたら又報告します。
楽しみにまっていてください
甘っ酸っぱい あんず_d0249047_1214154.jpg
甘っ酸っぱい あんず_d0249047_12135375.jpg
甘っ酸っぱい あんず_d0249047_1213431.jpg

by saboupani | 2012-07-11 12:16 | 日常
買い物から帰ってきた母のかごには
赤じそがいっぱい
今年もこの季節だなと 改めて感じました
葉っぱを枝からもぎとって 洗ってから
すり鉢で3回塩揉みします。
梅干しって本当に手がかかるなー
でもこの一つ一つの手仕事ができるってことは
本当に幸せなことですね

今年も梅干しを作ることができて嬉しいです
赤じそ もみました_d0249047_11521022.jpg
赤じそ もみました_d0249047_11515985.jpg

by saboupani | 2012-07-11 11:52 | 日常
この時期は梅で大忙し
母も気合いが入ってます
朝から直売所へ出かけて
まず梅競争に勝たなくてはいけません。
地元のおばちゃん達の気迫に押されながら
やっと梅をゲット
今朝も早くから壷を出し
いろいろやってました
私の仕事は梅干し用の赤じそ揉み
これから梅のお世話で忙しいかな
おいしく漬かって
玄米おにぎりに入ってね
梅漬け開始_d0249047_135136.jpg
梅漬け開始_d0249047_1345150.jpg

 
by saboupani | 2012-07-05 13:06 | 日常
ブルーベリーのタルト_d0249047_856157.jpg
ブルーベリーのタルト_d0249047_856586.jpg
今日から登場 ブルーベリーのタルトです。

タルト生地の上にアーモンドクリームをしいて
ブルーベリーを埋めて土台の生地を焼きます。
そしてお客さまの注文を受けてから
カスタード&生クリーム
最後にフレッシュのブルーベリーをたっぷり。
ブルーベリーのぷつぷつ食感とサクサクタルト
間のクリーム達がなめらかにまとめてくれて

あー食べたい
パニの季節のタルト オススメです

最近は雨降りや雷が多く
不安定な天気に気持ちも左右されて
ちょっと元気がないときに
甘いものを食べたら ほっとしました

やっぱり甘いものには助けてもらうな
by saboupani | 2012-06-03 20:56 | 日常
お庭のいちごちゃんがだんだん膨らんできました
お日様に当たる部分が赤くなってきたのもあって
もうちょっとで収穫かな
たのしみだな
でも今年は気候が不安的だから心配
農作物に与える影響も大きいだろうな
美味しいいちごになるように
せめてまわりの草をとってあげました

キュウリも最近の寒さにも負けず
元気に育ってます
今朝 父が竹で支えを作ってました

みんな無事に育つといいなー
だんだん大きくなってきた_d0249047_11583810.jpg
だんだん大きくなってきた_d0249047_11582289.jpg
だんだん大きくなってきた_d0249047_1158919.jpg

by saboupani | 2012-06-01 11:59 | 日常
パニのお庭に小さないちご畑があります
毎日 毎日いちごの成長を見るのが楽しみ
小さな葉っぱがだんだん大きくなって
白いかわいいお花が咲いて
いちごの実がふっくら大きくなって
赤くなったら 食べちゃいます

うん そのまま食べてもいいのだけど
実はジャムにするともっとおいしい
暑い夏に氷が登場しますが
『氷いちごミルク』
にはこの特製ジャムを使ってます
いちごが沢山はできないので
ジャムにも限りがあるのですが
暑い夏にはぜひ思い出して
ちょっと贅沢な氷いちごをどうでしょう

真っ赤ないちごが育ちますように
お庭のイチゴ_d0249047_14545811.jpg
お庭のイチゴ_d0249047_1454972.jpg
お庭のイチゴ_d0249047_14535515.jpg

by saboupani | 2012-05-24 14:55 | 日常