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カテゴリ:日常( 97 )

なんていい香り
生活を豊かにしてくれる
梅の香り
今年も梅の時期になったんだなと
一年の経過の早さに驚きながら
いつもと同じように梅干しを作れる幸せ。
平穏な日常が過ぎてます
ありがたい

もう少ししたら
赤ジソを揉むのが私の仕事
大変だけど ちょっと楽しみ
今年も上手に漬かるといいな
玄米定食のおにぎりの中へ入ります
梅干し漬けてます_d0249047_1616261.jpg

by saboupani | 2013-06-14 16:16 | 日常
母がずっと欲しがっていた蓮がやっときました
でも蓮を入れる大きな瓶がないので
軽井沢まで瓶を買いに出かけて
水をずっと貯めておくと
蚊が出てきちゃうので
メダカもスイーっと泳がせて
お庭に瓶がたってます。

蓮の花の茎もだんだん水の中で
伸びてきて いつ咲くのだろう?

メダカがあそこにいると思うだけで
なんだかワクワクします
蓮とめだか_d0249047_1311544.jpg
蓮とめだか_d0249047_1393834.jpg

by saboupani | 2013-05-15 13:11 | 日常
今朝は青空がすっきり見えて
新緑はきらきら光ってます
昨日の雨で洗われた空気を
体いっぱいに吸い込んで
『今日も一日がんばろう』と
思わず言いました
今日はパニ日和ですよー

デザートには
今年最後かなと思う
いちごのショートケーキを用意してます。
他にはいちごのパフェ、カントリーケーキ
パフパフバナナ。

鳥の声を聞きながらのドライブで
パニ日和はいかがですか
パニ日和_d0249047_901381.jpg

by saboupani | 2013-05-12 09:00 | 日常
毎朝、霜が降りていたかと思えば
ここ数日は熱中症にきをつけなければ
ならない程の暑い日もありました。
さぞかし自然界はびっくりしているだろう
と思っていますが
ちゃんと木々草花が芽吹いてくれて
新緑が最高にきれいです
お山がいろいろな淡い緑で
もこもことぷっくらしていて
鳥の声もより元気に鳴いています。
新緑の春_d0249047_13483231.jpg

by saboupani | 2013-05-10 13:50 | 日常
今日はたくさんの助っ人が来てくれて
パニの開店準備を手伝ってくれました
もう4月1日が間近に迫っているけど
まだまだやることが沢山あって
一つ一つ仕上げていきました

静かにもくもくと作業するのも
けっこう好きだけど
賑やかな声のなかでの作業は
パニを元気づけてくれているようで
ワクワクしました

みんなのパニがそろそろオープンです
お腹がすいたー_d0249047_8514640.jpg
お腹がすいたー_d0249047_8513257.jpg

by saboupani | 2013-03-28 17:30 | 日常
いちごのシャーベット_d0249047_17413333.jpg
今年も美味しそうないちごが届きました
真っ赤で甘酸っぱい香りが家中に香って
それだけでもう胸いっぱい
苺とレモンとお砂糖だけで作るこのシャーベットは
4月1日よりお出しする『苺パフェ』の中へ〜。
このパフェはフレッシュな苺&生クリーム&
バニラアイスクリーム&特製シャーベット
の組み合わせです
すっきりで爽やかな苺たちとクリームの相性は
やっぱりベストマッチ

パニのオープンは苺づくしのデザートから始めます
パフェにショートケーキにタルトなど
楽しみにしていてくださいね
by saboupani | 2013-03-20 14:47 | 日常
あっと言う間に冬休みも終わりを告げようとしてます
お久しぶりです
この冬も寒くて寒くて みなさん元気でお過ごしですか?
私は冬休みを満喫してちょこちょこ遠出もしてました
たくさん新しいものに触れて 感じて 考えて
まだまだ知らない世界があってうきうきしました
私の世界も大きくなるといいな と願うばかりです

パニも3月に入ってそろそろ開店準備を始めています
昨日から土壁の補強をして色を塗り直しています
昨日は暖かくて良かったのだけど強風のなかの作業で
今日は風はないけど雪の降るなか壁にむかってます

長い冬休みでボケーっとしている頭が
パニの開店準備をしていくことによって
だんだんパニに向き合ってやる気を興させてくれます

左官屋さんに失礼かもしれないけど
気分はすっかり左官屋さん
左官屋さんになってます_d0249047_1135559.jpg
左官屋さんになってます_d0249047_1134446.jpg
左官屋さんになってます_d0249047_1133185.jpg

by saboupani | 2013-03-14 11:04 | 日常
パニが終わったーっと思ったら
もうクリスマスです
あっという間に時間は過ぎて 
気がついたらもうお正月間近ですね
 
12月1日に吹雪で真っ白になってから
かなり寒い日々が続いています。
今年はなんでこんなに寒いのでしょう?
でも11月30日パニ最終日に
吹雪にならなくて本当によかった 
それだけでも感謝します
無事に終わることができました

11月末から始まったおやすみな祭では
今年初めての試みで
4月〜11月までパニで出したデザートの写真を
ずらーっと並べてみました
それだけではつまらないという事で
1、あなたの好きなデザートは?
2、あなたの食べてみたいデザートは?
の項目を作ってシールを貼って投票してもらいました
あー ドキドキする
みなさん何が好きなんだろう?
投票結果です
あなたの好きなデザート
第一位はモンブラン
投票の結果は?_d0249047_17321256.jpg

第二位はデザートプレート
投票の結果は?_d0249047_17341152.jpg

第三位はいちごのパフェ
投票の結果は?_d0249047_17362462.jpg

あなたの食べてみたいデザートは
第一位モンブラン
第二位桃のスムージー
投票の結果は?_d0249047_17401974.jpg

第三位栗のシュームリーム
投票の結果は?_d0249047_1741508.jpg

でした。

やはりモンブランが強いですね
私の第一位は・・・・・・
全部に愛情が入ってどれもこれも美味しいので
選べない 自分で言うのもすみませんが
本当にどれもこれも美味しいです
来年のパニもぜひ楽しみにしてください

今年も遠くパニまできていただき
ありがとうございました
みなさんお体に気をつけてよいお年をお過ごしください
by saboupani | 2012-12-25 17:50 | 日常

かみなり山は紅葉真っ盛りです
パニへ来る道中もとってもきれい
思わずよそ見運転をしてしまいそう
でも紅葉はきれいで好きだけど
なんだか切なくてちょっと寂しく感じる
こともありますね

今日は窓の外では風が吹いていて
落ち葉がひらひら舞ってます

今朝は久々のシュークリームを焼きました
上手に膨らむか焼いてみないとわからないので
とても緊張
オーブンから良く膨らんでかわいいシューが11個
焼き上がり登場しました

この焼いてみないとわからないところが
シューの面白くて 楽しいところ
失敗も多々するから 今日は嬉しかったです

なんと栗のクリームをたっぷりの
栗シュークリーム
もしかして今日だけかな
わからないです
気ままなシュークリーム
紅葉してます_d0249047_1158191.jpg

by saboupani | 2012-11-09 12:00 | 日常
秋晴れ_d0249047_13304070.jpg
今日は本当にいい日和です
穏やかな柔らかい風が吹いてます
久々にゆったりした気分でブログ更新します
でも久々すぎてどうやって書いていいのか。。
毎日のように更新してるときは
文章がすらすら浮かんでくるのに

そろそろ栗のデザートが終了します
モンブランは11月5日まで
できたらお出ししたいと思ってます

もっともっといろいろ書きたいのに
栗でパワーを使い切ったのか
頭が働きません

沢山の方がこの時期を楽しみにしてくれてて
本当に感謝でいっぱいです
一人一人のお客様にありがとうございます
by saboupani | 2012-10-26 13:09 | 日常