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2012年 05月 11日 ( 1 )

一年に一度の大イベント
お味噌作りです
パニのお味噌汁に毎日活躍するお味噌
大豆30キロをゆでて つぶし
麹30キロ お塩と混ぜます
書くととっても簡単なんだけど
大量に仕込むので 体力勝負です
みんなでお話しながらワイワイと
お祭り気分で一気に働きます

今年のお味噌は来年まで寝かせて
ゆっくりゆっくり美味しくなーれ

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by saboupani | 2012-05-11 19:04 | 日常