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2012年 04月 12日 ( 2 )

塩麹にはまっています
ちょっと前から流行になって
作ってみたところ 本当に美味しい
作り方は簡単だし
お肉 お魚 卵など
漬けておくだけでいいのです
なんとも言えない旨味がでて
柔らかく 美味しいのです
とってもありがたい調味料

今朝も新しく作っている塩麹を
やさしくかき混ぜて
ご機嫌を伺いました

今日のお弁当は
流行にのってます_d0249047_1295720.jpg
流行にのってます_d0249047_12946100.jpg

塩麹で漬けたタラ
塩麹ゆで卵
ほうれん草のナムル
さつまいもの素揚げ
でした
お腹が空いてきたぞーー
by saboupani | 2012-04-12 12:10 | 日常
昨日は一日 しとしと雨が降っていました
そんな日もたまには落ち着いていいけれど
今日はすっかりいい天気
やっぱり嬉しいです
気温もぐっと暖かくなってきて
サンシュの黄色いお花が咲いてます
梅もちらちら咲き始め
桜はいつになるのかな
なんていいお天気_d0249047_11171560.jpg

by saboupani | 2012-04-12 11:17 | 風景