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ブルーベリーのタルト

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今日から登場 ブルーベリーのタルトです。

タルト生地の上にアーモンドクリームをしいて
ブルーベリーを埋めて土台の生地を焼きます。
そしてお客さまの注文を受けてから
カスタード&生クリーム
最後にフレッシュのブルーベリーをたっぷり。
ブルーベリーのぷつぷつ食感とサクサクタルト
間のクリーム達がなめらかにまとめてくれて

あー食べたい
パニの季節のタルト オススメです

最近は雨降りや雷が多く
不安定な天気に気持ちも左右されて
ちょっと元気がないときに
甘いものを食べたら ほっとしました

やっぱり甘いものには助けてもらうな
by saboupani | 2012-06-03 20:56 | 日常