普段は玄米おにぎり定食なのですが、
夏になると母の気分によりひじきのお稲荷さんがメニューにでます。
味がたっぷりしみ込んだ油揚げにひじきご飯がぎゅっと詰まって
上にのってる紅ショウガが時にピリリとおいしいです。
いつでるのか私にもわからないお稲荷さんですが
夏だけの特別メニュー
写真にはお味噌汁が付いてなくてごめんなさい。
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# by saboupani | 2011-07-18 17:45 | 日常
この夏も猛暑。 外にでれば焦げちゃうそうな暑さ。
やっぱり氷にかぎりますね
パニの氷は 氷あんず 氷いちごミルク 氷ミルク金時 です。
あんずは酸味を生かして酸っぱ目に煮たものと果肉をミックス。
あんずシロップをかけて爽やかさっぱりといただけます。
氷いちごはお庭で穫れた小さな苺をジャムにしたものと練乳をかけて。
苺を口の中に入れたときのプチプチとした口触りが私は大好きです。
ミルク金時も小豆から煮たあんこをたっぷり。これぞ元祖という味ですね。
3種の氷で体のなかからひんやりひんやり
この夏を乗り切りましょう。
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# by saboupani | 2011-07-17 17:04 | 日常
パニがオープンした翌年くらいに家族になったフキちゃんです。
だから今年で13歳くらいなのかなーー?
だいぶ年を感じるようになってきちゃったけど まだまだかわいくてしょうがないです。
パニにはあまりいないのですが、
今日の暑さに畑のほうから逃げてきてパニのベンチの下に勝手にいました。
あまりにもスヤスヤ眠っているので今日はこのまま寝させてあげます。
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# by saboupani | 2011-07-17 13:33 | 日常
まだまだブログはわからないことばかりだけど、写真も添付できたしとってもうれしい。
これからも日々の写真をとって情報を発信していきます。
今週から私の大大好きな<あんずのタルト>がでました。
酸味のきいたあんずを砂糖漬けにしてフレッシュなままタルトにしいて焼きました。
見た目は地味なのですが、この暑い季節にぴったりなさっぱりケーキです。
この季節だけのあんずのタルトをどうぞ。
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今パニの展示スペースには父の<蚊取り線香入れ展>がやってます。
冬にはお香たてにも使えるように工夫してある かわいい子達が並んでます。
ぜひ暑い中ですが見にきてください。
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# by saboupani | 2011-07-15 15:10 | 日常
ちゃんと写真がのるのかな 機械がとっても苦手で できればパソコンからは避けて生活していきたかった私に写真なんてのっけられるのかなd0249047_1427956.jpgd0249047_14245631.jpg
 
パニの入り口


母が梅干しを干してます。玄米おにぎり定食のおにぎりの中へ入ります。
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# by saboupani | 2011-07-15 14:38 | 日常