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明日からモンブランが始まると思うと
なんだか気持ちがそわそわして落ち着きません。
栗が落ちてきてから仕込みが始まりやっと明日から登場です。
でも今年は栗の収穫量が少ないため
数に限りがあり、お電話でのおとり置きをお勧めします。

*モンブラン 800円
スポンジ生地でゴロッとした栗の甘煮を巻いて
その上にはカスタード、生クリーム
パニ栗100%の自家製ペーストをふんだんに盛ってゆきます
注文されてから絞りだすのでお時間はかかりますが
出来たての美味しさをどうぞ
他では味わえない栗いっぱいのモンブランです。
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*栗プリン 700円
モンブランと比べると少し地味にみえて
ひっそりしていますがとっても美味しいです。
栗プリンのファンもジワジワ広がっています
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一本目の栗が順調に落ちています
毎朝、栗拾いとイガの片付けから始まって
栗を剥いたり、ほじくったりと
頭の中は栗でいっぱいです。
美味しいモンブランやプリンになって欲しい
一心でがんばります
相変わらず栗のイガは痛いし、栗の皮は固いし。。
力仕事で腕はたくましくなるばかりですが
冬眠前のひと踏ん張り!
10月1日からモンブランが登場します
出来るだけ前日までのご予約をお願いいたします。
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by saboupani | 2016-09-19 12:02 | 風景